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我会快三平台官网带队到执行会长单位 ——衡水老白干酿酒集团考察调研
    2019-07-03     分享:

2019年7月1日下午,我会快三平台官网带队赴衡水走访考察了执行会长衡水老白干酿酒集团。在老白干集团原董事长、商会执行会长张永增的陪同下参观了衡水老白干的生产车间、酒文化生活馆。


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考察团一行观察酿酒工艺流程、品尝原浆酒,感受车间酿酒师傅们的匠心匠艺和精益求精。深入体验老白干酿酒的发展历程,学习老白干酒的高质量发展的经验。据介绍,衡水老白干所采用的传统地缸发酵工艺,能有效隔绝土壤中的有害物质,让酒更醇净。其中绝大部分分子量小的物质更容易代谢造就了老白干喝的时候更顺口,最重要的是醉的慢、醒得快、不上头。老白干从原辅料、大曲、工艺操作到卫生管理,都建立起了严格的质量管控体系,严格控制杂醇油生成,这一点也是“喝老白干不上头”的奥秘所在。


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在共和国第一酒库,考察团一行听历史介绍,看珍贵史料,重温衡水老白干红色记忆,纷纷对衡水老白干悠久的历史和灿烂的酒文化感到惊叹。衡水老白干历经千年,一脉醇香世代相承。早在1915年的巴拿马万国博览会上,中国白酒第一次获得世界认可,拿下巴拿马最高奖的荣誉,真正为中国白酒正名。

快三平台官网对老白干的创新发展表示赞赏,对老白干集团继承传统纯粮酿造工艺以及品牌文化有了深刻的认识,也更直观地看到了衡水老白干的优良品质。


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通过参观,考察团一行对老白干集团继承传统纯粮酿造的工艺以及品牌文化有了深刻的认识,感受到了衡水老白干酿酒集团的文化及扎实的生产模式。大家一致认为,老白干集团以工匠精神,严把产品质量关,开拓工业旅游项目等创新之举,都值得会员企业认真学习和借鉴。


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